有了它,炎炎夏日也清凉,清热解毒之佳品—药食同源之金银花(第二十三期)

金银花,三月开花,五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。

金银花,又名忍冬。「金银花」一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。

中国各省均有分布。其中,山东省临沂市平邑县为金银花的主产区,种植面积最大,野生品种居多,历史悠久,约有50万亩。金银花多野生于较湿润的地带,如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。

【性味】:性寒、味甘

【归经】:入肺、心、胃经

【功效与作用】:金银花具有甘寒清热而不伤胃,芳香透而能祛邪的良好功效,不仅能够宣散风热,还能够清解血毒,适用于各种热性病,如身热头痛、发斑发疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等,效果显着,自古以来就是清热解毒的良药。

1、清热解毒

自古以来,金银花就被誉为清热解毒的良药。金银花性甘气寒却不伤胃,而又芬芳怡人。其不仅可宣散风热,还能够清解血毒,对于一些热性疾病具有显着疗效,如发疹、发斑、身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。

2、抑制杀菌

金银花抑制并杀灭咽喉部的病原菌,对老人和儿童有抗感染功效,是老少皆宜的保健产品。经常服用金银有利于风火目赤、肥胖症、咽喉肿痛、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

3、疏热散邪

对于身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛等有一定作用。长期咽干口燥、嘴唇干裂者,泡上一杯金银花茶,可有效缓解这种症状。

4、防癌变

《本草纲目》中详细论述了金银花具有「久服轻身、延年益寿」的功效。二十世纪八十年代,国家卫生部对金银花先后进行了化学分析,结果表明:金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分,同时含有多种对人体有利的活性酶物质,具有抗衰老,防癌变,轻身健体的良好功效。

金银花中的有效成分对胃癌及结肠癌的发生具有预防及抑制作用。这可能与其促氧化作用有关。它还能增强芳烃羟化酶的活性,其活性增高将提高组织细胞抗多芳香烃化合物的诱变作用,从而抑制致癌物的DNA的合成。

金银花自古被誉为清热解毒的良药,在夏季中最适合用来解暑,虽然金银花茶的功效很大,但不是人人都适合喝金银花茶,下面这几类人群不适宜饮用金银花茶:

1.体弱的人不能饮用可能出现不良反应;

2.金银花茶药性偏寒,有脾胃虚寒者不宜多饮;

3.女性经期不能饮用;

4.气虚疮疡脓清者等不宜饮用;

5.B肝患者不宜长期饮用,否则会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。

夏天是喝金银花茶的最好时间,清热解毒,对治疗痈肿疮毒、热毒血痢及温热病有很好的功效,但是体质特殊者应在医生的指导下喝。

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