秋冬必备7大美食,当季就该吃这些!

引导语:梨富含维生素A、B、C、D和E,具有生津、润燥、清热、化痰等功效,还可以帮助人体净化器官,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。秋冬必备7大美食,当季就该吃这些!

1、青豆

功效:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的功效。

用法:沙拉、砂锅菜、汤等。

2、卷心菜

功效:卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,具有杀菌、增强人体免疫力、防癌抗癌、促进消化的作用。

用法:沙拉、汤、家常菜主料等。

3、花椰菜

功效:花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于儿童的生长发育,更重要的是能提高人体免疫力,同时还能促进肝脏解毒。

用法:砂锅菜、汤、披萨等。

4、梨

功效:梨富含维生素A、B、C、D和E,具有生津、润燥、清热、化痰等功效,还可以帮助人体净化器官,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

用法:红酒浸渍、冰糖雪梨汤等。

5、西葫芦

功效:西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C,具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳等功效。

用法:松饼、沙拉、义大利面等。

6、菊苣

功效:菊苣中的胺基酸、维生素、胡萝卜素和钙含量丰富,具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的作用。

用法:沙拉、奶酪等。

7、苹果

功效:苹果中含有较多的钾,能与人体中过剩的钠盐相结合,使之排出体外。因此,当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果有利于平衡体内的电解质。此外,苹果中含有的磷和铁等元素较易被肠壁吸收,故其又有补脑养血、宁神安眠等作用。

用法:沙拉、苹果酱、苹果派等。

编后语:西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C,具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳等功效。菊苣中的胺基酸、维生素、胡萝卜素和钙含量丰富,具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的作用。

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